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元宇宙能盘活蜜雪冰城吗?

浏览: 179 次 来源:创业故事网

元宇宙就像是个筐,什么都能往里装。最近关于元宇宙的消息就没断过,除了科技类的相关公司,许多其它领域的玩家也在入局元宇宙,根据天眼查App显示,蜜雪冰城股份有限公司正在申请元宇宙相关商标,包括雪王元宇宙、蜜雪元宇宙和MIXUEMETA等,目前该系列商标正在申请中。

不只是蜜雪冰城,张家界景区前不久也宣布了元宇宙的计划,这还没完,甚至有的国家要成立首个元宇宙大使馆。在元宇宙热潮的助推下,似乎任何行业或事物都能搭上元宇宙的理念来一次跨界,以发展的角度来看,蜜雪冰城申请元宇宙商标可能不仅仅是为了一个噱头,现在蜜雪冰城线下门店已突破两万家,但仍面临着一些发展困境,需要寻找高端突破的新方式,以加速一二线市场的门店布局。

蜜雪冰城的多元化探索

只要一提到蜜雪冰城,许多消费者会想到其充满魔性的品牌推广曲和几块钱的冰淇淋和柠檬水,换句话说是足够“接地气”,从品牌形象构建到产品售价,蜜雪冰城平易近人的发展路线是其在下沉市场崛起的关键,但也在一定程度上限制了品牌的进一步发展。

蜜雪冰城最近一直动作不断,正在以更多元的布局去迎合不同的消费者,尝试在奶茶之外找到新的发展路线。在市场层面,蜜雪冰城前段时间在总部郑州开设首家“雪王城堡体验店”,主打体验式消费,划分有甜品区、炸串区和DIY手工区,让消费者在店内的停留时间更长,购买更多新品进而提高客单价;在产业布局方面,蜜雪冰城成立雪王农业公司和雪王投资公司,强化自己对供应链的管控。

 话说回元宇宙,以另一个视角来看,元宇宙并非电影里高大上的数字化全息世界,人类的数字化发展也是元宇宙的一部分,罗永浩此前转发国外博主Shaan Puri的观点也是类似的看法,各种技术的出现使人类走向数字化世界,也变相的将人类推向元宇宙。

所以,蜜雪冰城的雪王元宇宙不是物质层面的奶茶产品元宇宙或零食元宇宙,而是在供应链和线下门店数字化管理的产业元宇宙。蜜雪冰城的崛起表面看是低价策略的成功,其实低价策略的内核需要一套完整的供应链去支撑,只有通过自营供应链和企业数字化管理去提效,才能尽可能的榨取每一丝利润。现制茶饮市场的低价策略看似很容易复制,但真正能做到万家门店的又有几个品牌呢?

蜜雪冰城在原料生产、仓储和运输上均采用自营模式,后端的自营网络撑起了前端加盟门店的日常经营,某种程度来看这就是供应链的元宇宙。在原料生产端,蜜雪冰城自有原料工厂生产各类产品的原浆和特调乳,之后再发往全国不同地区的仓储基地,如华中仓、华东仓和华南仓等,最后再根据不同门店的需求进行配送,里面每一个环节都离不开数字化管理,根据不同地区、不同门店的需求合理的生产原料,减少生产和配送途中的浪费。

据企查查显示显示,近年来蜜雪冰城相继成立了九家新公司,涵盖食品、科技、供应链管理、农业和企业管理等领域。其中雪王科技公司经营范围包括物联网应用服务、计算机系统服务和企业管理咨询等,考虑到蜜雪冰城对供应链管理的严苛需求,蜜雪冰城的多元化扩张需要供应链和技术的提前铺路,目前卖炸串的雪王城堡体验店仅有一家,且该店的商品SKU比普通门店多得多,若日后想将这一模式大范围推广,离不开新的供应链,即“门店SKU未动,供应链管控先行”。

 蜜雪冰城的多元化探索是为了求变,扎根于下沉市场的蜜雪冰城和拼多多一样,都有向上突破的需求,主打体验式消费和多SKU模式利于改变蜜雪冰城的品牌形象,让其至少在门店面积和商品SKU方面追上奈雪的茶等品牌,入驻更多一二线城市的商场。当然,蜜雪冰城的向上突破本质上还是需要开店,只要更多的门店才能玩转规模经济,将供应链优势最大化。

玩转规模经济

两万家门店还不够,蜜雪冰城还将开更多门店。同样的,蜜雪冰城也有门店在关店,但架不住开店数量的快速增长,去年6月蜜雪冰城门店突破一万家,到了今年10月门店数量突破两万家,门店数量远多于喜茶、奈雪的茶和一点点等品牌。

本文标题:元宇宙能盘活蜜雪冰城吗?
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