大汉口热干面加盟品牌介绍
大汉口热干面隶属于武汉大汉口食品有限公司(前身为1999年10月8日成立的武汉冠利达必是食品有限公司)，主要研发和生产“大汉口”牌非油炸方便面系列产品。 本公司引进国际先进设备，采用传统工艺，保持特色风味，生产消费者喜爱的大汉口热干面，大汉口热干面是一种非油炸型方便面，其营养入味、健康无价。 产品主要出口加拿大、美国、新加坡等国家，出口量逐年持续上升。公司坚持于发展国内外传统特色食品的产业化经营，我公司为满足国内外对大汉口热干面的市场需求，公司于2010年4月投资6000万兴建了产品生产基地，其中生产厂房耗资3687万元，设备及研发耗资2313万元。此产品生产基地严格按照国际GMP标准设计，已达到了国际食品、药品生产环境标准。
制作工艺
大汉口热干面及系列方便面条，以其、特殊的制作工艺，主材和辅材，尽可能还原手工面条的营养和口感，重新定义方便面食品。大汉口热干面简易的做法，是将水切面煮至八成熟，捞起以食用油拌匀后摊开晾干，食用前将葱，姜，蒜切好，备好腌萝卜块待用，锅里放油，将芝麻酱倒入化开。
大汉口热干面搅拌调匀，捞起，将面放入特制的竹笠中，置于滚水中烫半分钟至熟，捞起面条后加上所有佐料拌匀即可食用。水切面估计不好买到，外地。难点在于芝麻酱的制作，一般人不会调。实料、食品安全始终是“大汉口”人放在的教条。大汉口热干面工艺考究，面条手擀而成，面薄条细，爽滑劲道。无不让人感到大汉口热干面的灵动和聪明的想象。
大汉口热干面致力于用现代化生产技术烹制很好的美食。大汉口热干面及系列新一代方便面条，以其独到、精良的“非油炸”制作工艺，精选的主材和辅材，充分还原手工面条的营养和口感，重新定义方便面食品。热干面与河南烩面、山西刀削面、四川担担面同称为四大名面。热干面的面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香油、芝麻酱、鲜辣味粉、五香酱菜等配料，色香味俱全。武汉热干面可谓享誉全国，乃至享誉世界。
产品研发
大汉口热干面对于产品品质地把控决不仅仅停留在生产过程上。为了扶持食品，让消费者吃得合格，大汉口热干面从原料采购到配送销售过程中，对于供应商资质的审核、仓储的管理、配送的要求、投诉的处理等等都有严格的管理制度和实施细则。公司专门成立了食品品质管控委员会，同时公司主动对外开放厨房，公开各类物料、拉面调料、骨汤制作流程等等，让公众了解清楚。可以说，一碗大汉口热干面的背后，是所有大汉口热干面对食品的追求和付出，凝聚了大汉口热干面对食品品质的精益求精。
在不断引进新产品的同时，对于原有的每一个产品，我们也会从口味和品质不断改进提升，使其口感更加很好和稳定。比如大汉口热干面的骨汤就经过多次改良，使之更为香浓。设备的优化减少人为因素，确保每批出品的煎饺品质相同，口感更佳。
质量管理
2015年6月30日，《武汉热干面》(方便型)地方标准由湖北省卫生和计划生育委员会发布，于2015年12月25日实施。
真材实料、食品安全始终是“大汉口”人放在首位的教条。公司已ISO9001-2008质量管理、ISO22000-2005食品安全体系的认证，并获得QS全国工业产品生产许可证、进出口食品卫生许可证等一系列证书，加上工厂在生产环节实施的多项内部检验和专业质检公司的层层把关，只为给消费者端上一份便捷而又美味的上好面条。
